Очень часто причиной развития кариеса в раннем детском возрасте становится диета с высоким содержанием углеводов или недостаточная гигиена полости рта. Заболевание может приводить к проблемам с коренными зубами и даже повлиять в будущем на здоровье всего организма.
Исследователи из Стоматологической школы при Университете Пенсильвании еще несколько лет назад опубликовали свою научную работу на эту тему. В их докладе указывалось, что кариес у детей возникает при воздействии зубного налета, который формируется дрожжеподобными грибами Candida albicans и бактериями Streptococcus mutans. Эти микроорганизмы вместе друг с другом образуют прочный симбиоз, выражаемый в виде биопленки. И такая пленка очень тяжело счищается с зубов.
Недавно же ученые представили новую свою работу, в которой предлагается рассмотреть способ борьбы с бактериально-грибковой пленкой высокой прочности. Устаревший подход к лечению заключается в использовании специальных противомикробных препаратов, которые характеризуются побочными эффектами. Они потенциально способны повредить здоровые ткани. А вот новая методика, которую предлагают исследователи, основывается на применении ферментов, разрушающих связи между бактериями и дрожжеподобными грибами.
Был проведен эксперимент, в ходе которого протестировали три фермента, разрушающих молекулы маннаны. В искусственной среде были выращены бактериально-грибковые пленки, на которые нанесли состав на пять минут. Воздействие каждого фермента позволяет образовываться гораздо меньшему количеству налета, кислотно-щелочной баланс в среде вырастает. После этого авторы смогли замерить прочность налета с помощью специального устройства, которое имитирует движения щетки для зубов. В результате тестов оказалось, что ферменты ослабили взаимосвязь между бактериями и дрожжеподобными грибами в 15 раз.
В последующих экспериментах оценивалась безопасность применения методики. На искусственно выращенные клетки пародонта нанесли ферменты. Негативного влияния на мягкие ткани замечено не было даже при использовании раствора с высокой концентрацией. Разработанное вещество позволяет эффективно уничтожить бактерии и грибки. Поскольку ранее ферменты наносились на пять минут, сейчас авторы пытаются проверить, какова будет эффективность методики, если наносить раствор всего на две минуты — как раз для ежедневной чистки зубов. Впоследствии ферменты могут стать основой для новых ополаскивателей рта, используемых для профилактики развития кариеса у детей.
